Non tutte le storie hanno bisogno di una data da cui iniziare.
Alcune si costruiscono nel tempo, attraverso le persone, i tavoli apparecchiati, le bottiglie aperte e gli ospiti che scelgono di tornare.
Il Giardinetto nasce da un’idea semplice di ospitalità: far stare bene le persone.
È da questa idea che prendono forma la nostra cucina, la cantina, gli spazi e le camere. Esperienze diverse, unite dallo stesso modo di accogliere e dalla stessa attenzione per ciò che proponiamo.
Nel tempo siamo cresciuti, abbiamo ampliato la nostra ricerca e dato forma a un luogo capace di evolvere senza perdere la propria identità.
Oggi continuiamo a guardare avanti, lasciando spazio a nuovi sapori, nuove esperienze e nuovi modi di vivere il Giardinetto.
La tradizione non è qualcosa da conservare immobile. È un punto di partenza.
Al Giardinetto la cucina piemontese e vercellese incontra ingredienti, tecniche e suggestioni contemporanee.
I sapori del territorio convivono con il pesce e le carni, in una proposta che segue la qualità della materia prima e lascia spazio alla ricerca della cucina.
Piatti legati alla memoria dialogano con interpretazioni più attuali, dando vita a un menu capace di raccontare la nostra identità.
Non cerchiamo di complicare il gusto.
Cerchiamo di renderlo riconoscibile.
La cucina del Giardinetto si arricchisce di una nuova e importante presenza: lo chef stellato Alessandro Garzillo entra a far parte del nostro progetto, portando con sé esperienza, ricerca e una visione contemporanea della cucina.
Our team delivers reliable solutions tailored to your specific needs. We prioritize quality and customer satisfaction in every project.
